マグロの養殖は、日本の養殖業界にとって最後の砦ともいえる存在でした。 かつては、捨てられるだけの下魚として扱われていたマグロも、醤油の普及により急速に利用度が広がり、今ではなくてはならない存在です。 しかし、非常にデリケートな存在であるマグ…
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